Zwaar bewerkte voeding – denk aan snoep, chips, snacks en frisdrank –  is niet alleen schadelijk voor onze gezondheid, maar ook voor de planeet. Als we minder ultrabewerkt voedsel eten, is dat dus een unieke kans om zowel onze gezondheid als ons voedselsysteem te verbeteren, schrijven vier Australische voedingswetenschappers.

De coronacrisis toont aan hoe fragiel het model van een geglobaliseerde economie wel is. Dat weerhoudt de Europese Commissie er echter niet van om volop vrijhandelsakkoorden te sluiten. Maar wat dan met de ambitieuze Farm to Fork-strategie en de Green Deal van diezelfde Europese Commissie? Volgens activist Frans Geys staan die haaks op de ...

Biodiversiteit en klimaat zijn niet te verzoenen met een handelsakkoord waar de meest milieu- en klimaatonvriendelijke landbouw de standaard dreigt te worden, schrijft Frans Geys, activist bij de beweging van TTIP- en CETA-vrije gemeenten. Volgens hem plooit de huidige EU-commissie onder leiding van Ursula von der Leyen voor de eisen van ...

Sojabonen lijken niet erg bruikbaar in een oorlog. Maar ze zijn wel het belangrijkste Chinese wapen in het steeds hoger oplopende conflict met de Verenigde Staten, zegt Ian Sheldon, landbouweconoom aan de Ohio State University (VS).

'Neem landbouw op in de onderhandelingen of verwacht je aan importheffingen', dreigt VS-president Trump, exact één dag nadat de Europese Raad van Ministers op 15 april aan de EU-Commissie groen licht heeft gegeven voor handelsgesprekken met de VS. Het TTIP-spook is nieuw leven ingeblazen, al mag dat niet met zoveel woorden worden gezegd. Het i ...

Een goedkope tomaat kan in werkelijkheid veel meer kosten dan de prijs doet vermoeden. Danielle Nierenberg van Food Tank en Emily Payne, publicist over voedsel en landbouw, pleiten voor een diepgaande transitie in de landbouw.