Voor belangrijke levensmiddelen zoals rijst en kip – koolhydraten en proteïne – is Haïti in sterke mate afhankelijk van invoer. Die importproducten zijn in de hoofdstad Port-au-Prince niet alleen gemakkelijker maar ook goedkoper te verkrijgen dan de nationale varianten. De grootste slachtoffers zijn Haïtiaanse trots en lokale boeren in ...