"Schrijf op: 'Ik ben de couscousman'. Mamma mia, de couscous van mijn moeder... Als ik ergens vastberaden naartoe been roepen mensen me toe: 'Tonio, waar ga je heen?! Aja, tuurlijk. Je gaat couscous eten.' Mijn armen, mijn benen, mijn hoofd. 97% couscous, 3% water."