Milieubewust eten: bij de ene zorgt het voor stuiptrekkingen, voor de andere is het vanzelfsprekend. Als we aan het klimaat willen denken, bannen we dan het vlees maar beter van ons bord? En draait de vervuiling om het aantal kilometers die de avocado heeft afgelegd of om de uitstoot van onze eigen wagen op weg naar de supermarkt? Kortom: rekening ...