Zwaar bewerkte voeding – denk aan snoep, chips, snacks en frisdrank –  is niet alleen schadelijk voor onze gezondheid, maar ook voor de planeet. Als we minder ultrabewerkt voedsel eten, is dat dus een unieke kans om zowel onze gezondheid als ons voedselsysteem te verbeteren, schrijven vier Australische voedingswetenschappers.

De oprichters van de maricoin, de eerste lgbtq+-cryptomunt ter wereld, willen gebruikmaken van de economische potentie van de wereldwijde lgbtq+-gemeenschap en op die manier gelijkheid bevorderen. 

Grote tabaksbedrijven zien tijdens de pandemie hun kans schoon om zichzelf en hun producten aan te prijzen bij kwetsbare overheden. Dat blijkt uit een nieuw rapport dat overheidsbeïnvloeding door de tabakslobby onderzocht in 80 landen.

De EU is na China de grootste importeur van producten die gelinkt worden aan ontbossing, zegt het Wereldnatuurfonds (WWF) in een nieuw rapport. De natuurorganisatie pleit ervoor deze producten “te weren” van de Europese markt.

De uitstoot van boomkorvisserij, waarbij zware netten over de zeebodem gesleept worden, is ongeveer even groot als die van een vliegtuig in de atmosfeer, stelt een studie in het wetenschappelijk tijdschrift Nature. Een klein deeltje van de oceaan beschermen kan de uitstoot sterk verminderen.

Een strenge lockdown waarbij mensen niet meer de natuur in kunnen, leidt sneller tot depressie en angst. Dat blijkt uit internationaal onderzoek. 

De verliezen in de toeristische sector als gevolg van de COVID-19-pandemie kunnen dit jaar oplopen tot meer dan 3000 miljard dollar. Ontwikkelingslanden worden extra hard getroffen, zeggen de Verenigde Naties.

In de Spaanse hoofdstad Madrid is de 25ste Klimaatconferentie van start gegaan. Gelijktijdig houden vertegenwoordigers van burgerorganisaties een top. Zij vinden dat de internationale gemeenschap te weinig doet voor de meest kwetsbaren.

België krijgt met 29,3 op 100 punten een dikke onvoldoende op het klimaatrapport van de European Climate Foundation. Ook de meeste andere Europese landen krijgen rode cijfers.

Onderzoekers hebben zelfs in de meest afgelegen delen van de Pyreneeën microplastics gevonden. Hun onderzoek in Nature wijst erop dat de wind minuscule plasticdeeltjes over grote afstanden verspreidt.

Vervuiling met PCB’s eist een dramatische tol van orka’s. Wetenschappers voorspellen dat nog deze eeuw de helft van de populaties wereldwijd zal verdwijnen door de vervuiling. 

Experts van de Universiteit van Sevilla hebben een techniek ontwikkeld om kerstomaten met de helft minder water te doen groeien. De tomaten zijn even lekker en blijken bovendien meer carotenoïden te bevatten, een stof die veel gezondheidsvoordelen heeft.