Als de wind in de zeilen zit, gaat straks de eerste "zelfoogstboerderij" in Gent van start: het Wijveld. Het idee is dat mensen lid worden van een boerderij en voor een vast jaarlijks bedrag hun dagelijkse groenten zelf komen oogsten.

Melamine heeft in China meerdere doden gemaakt en duizenden kinderen nierproblemen bezorgd. Het is een synthetisch product met hoge stikstofconcentraties, ziet eruit als poedersuiker en is omstreeks 1830 ontwikkeld door de Duitser Justus von Liebig. Melamine kan gebruikt worden om in drank of eten het gebrek aan voedingswaarde te maskeren, en dat i ...

Designers spelen een belangrijke rol in de verduurzaming van producten maar schijnen zich daar voorlopig weinig van aan te trekken.

De Codex Alimentarius moet tegen einde 2009 aangepast zijn. Dat leidt nu tot paniekberichten en complottheorieën.

De Watt Club in Rotterdam bespaart sinds kort elektriciteit door kinetische energie af te tappen van de rondhossende menigte op de dansvloer. Het geheim is een hoogtechnologische dansvloer met bewegende panelen, die genoeg stroom levert voor een leuke lichtshow.

Visteelt groeit in Latijns-Amerika, nu de wereldwijde markt de gevolgen ondervindt van een stagnatie van de commerciële visserij. Sommige deskundigen waarschuwen echter dat industriële productie grenzen kent en sociale en milieurisico's met zich meebrengt.

De Be Fair Awards gaan dit jaar naar B2Be Fair en Altervoyages, die elk 5000 euro in de wacht slepen. De Be Fair Awards belonen de beste nieuwe Belgische Fair Trade initiatieven. Minister van Ontwikkelingssamenwerking Charles Michel reikt de prijzen uit.

Generaties Chinezen zijn grootgebracht met het Confuciaanse credo dat regeringen enkel bestaan voor het welzijn van de bevolking. Dat vertrouwen heeft een flinke knauw gekregen, nu blijkt dat de overheid het schandaal van met melanine aangelengd melkpoeder maandenlang in de doofpot heeft gehouden. Veel Chinezen zijn ontgoocheld en voelen zich bedro ...

Afgedankte televisies, gsm’s, computers: India kreunt onder een steeds groter wordende berg elektronisch afval (e-afval). Experts voorspellen een crisissituatie en vragen strenge wetten.

Een nieuw design voor frisdrankblikjes, ontworpen door Coca-Cola, is 5 procent lichter. Daardoor kan alleen al in Europa jaarlijks 15.000 ton aluminium uitgespaard worden.

De winsten privatiseren, de verliezen nationaliseren: dat zal ongetwijfeld de conclusie zijn die consumenten trekken uit de crisis in het financiële systeem. En dat is niet zo verwonderlijk. De verbruikersorganisaties stellen zich dan ook de vraag hoe het verder zal gaan met de fondsen die ter beschikking van de banken zullen worden gesteld. Het is ...

De race om de elektrische en hybride auto’s lijkt definitief begonnen. Onder meer Honda, General Motors en Chrysler verrasten vriend en vijand met verschillende modellen die ten laatste tegen 2010 in de showrooms moeten staan.